Спирт «Вищої очистки»

Cертифікати

Купити спирт Вищої очистки за гуртовою ціною

Пропонуємо високоякісний продукт харчової промисловості – спирт етиловий, сорту “Вищої очистки”. Створений за традиційною технологією з продуктів бродіння в ректифікаційній колоні. Сорт “Вищої очистки” за кількістю домішок знаходиться посередині між “1-им сортом” та “Екстра”. Повністю відповідає всім вимогам ДСТУ 4221: 2003 “Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови”.

Рекомендується для застосування в медичних цілях, у складі антисептиків і дезінфекторів. Широко застосовується в харчовій промисловості для приготування горілок й наливок. Добре підходить для виготовлення домашніх слабоалкогольних напоїв.

Ступінь очищення

Назва сорту говорить сама за себе. Ступінь “Вища очистка” – присвоюється тільки тим спиртам, які пропускаються через спеціальні фільтри після виходу з ректифікаційної колони. Об’ємна частка спирту становить не менше 96,3% (норма – 96,6%). Прозора рідина, яка не містить ніяких сторонніх домішок. Аромат – звичайний для зернових спиртів, легко впізнаваний з перших нот.

Виробництво

Етиловий спирт “Вищої очистки” виробляють з різних типів цукристої та крохмалистої сировини. Найчастіше використовують масу з цукрових буряків, яка залишається після виробництва цукрового піску та картоплю. Рідше – зерно пшениці та інших зернових культур.

Після завершення процесу контрольованого бродіння отримане сусло відправляють в колону для ректифікації. Знизу постійно працює газовий пальник і подається сировина. Спирт осідає на спеціальних поверхнях, розташованих на різній висоті. Після охолодження його пропускають через систему фільтрів, щоб домогтися повної відповідності вимогам сорти “Вищої очистки”.

Застосування

Спирт “Вищої очистки” використовують в лікеро-горілчаної промисловості, в кондитерській справі та в медицині. З нього виробляють лікери та настоянки. Спирт додають в кондитерські вироби як натуральний природний консервант. У випадках нестачі Медичного спирту, “Вищої очистки” йде до складу антисептичних розчинів і дезінфекторів. Дозволяється застосування і в інших цілях, в складі харчових продуктів або для технічних потреб.

У виробництві горілки та слабоалкогольних напоїв

В Україні спирт “Вищої очистки” використовують для виготовлення недорогих горілок для масового ринку. На етикетці обов’язково вказують, який саме сорт етанолу застосовувався. Щоб поліпшити органолептичні властивості продукту, в горілку додають глюкозу, фруктозу, харчовий гліцерин, аскорбінову кислоту та деякі інші компоненти.

У виробництві легкого домашнього алкоголю

Якщо ви забажаєте приготувати горілку зі спирту “Вищої очистки”, радимо вам додати в неї трохи цукру або меду. Це допоможе пом’якшити смак напою та прибере різкі нотки в його ароматі.

Добре підходить для зупинки процесу бродіння домашнього вина та підвищення його міцності. Також часто застосовується в ягідних наливках. Радимо обов’язково спробувати приготувати наливку з чорниць або журавлини. Для цього достатньо просто розвести спирт з соком і водою.

У медичних цілях

Готуйте зі спирту антисептик для очищення рук, використовуйте його як дезінфектор для поверхонь. Але тільки не в чистому вигляді. Для того, щоб підвищити ефективність дезактивації мікроорганізмів, етиловий спирт рекомендується розводити приблизно до міцності в 80%.